Entdecke den neuen Fine Dining Spot 'Nysa' in der Schanze

Nysa: Neueröffnung in der Schanze

Fine Dining in der Susannenstraße: Mitten zwischen Bars, Spätis und Nachtleben bringt das neue Nysa eine Portion kulinarischen Anspruch ins Schanzenviertel. Hinter dem Herd steht Mario von Massow, der trotz seiner 30 Jahre schon Stationen in Spitzenküchen wie dem Zwei-Sterne-Restaurant Facil in Berlin oder dem Hamburger Trüffelschwein hinter sich hat. Auf der Karte landen entsprechend durchdachte Gerichte: fermentierte Zutaten, moderne Interpretationen von Klassikern und viel Liebe zum Detail – etwa French Toast mit Quitte, Rosmarinöl und Cheesecake-Creme. Das Konzept: gehobene Küche, aber ohne steife Atmosphäre. Hoodie und Sneaker sind genauso willkommen wie Weinbegleitung und Food-Nerd-Gespräche. Aktuell läuft Brunch und Lunch, das Dinner-Angebot folgt bald – perfekt also, um hier entspannt in den Schanzen-Abend zu starten.