Vom Stadtpark ins Glas: Wildkräuter-Workshop im KulturKlinker

Fermentationswerkstatt – Wildkräuter Edition

Komm mit auf eine entspannte Entdeckungstour mit Philip Timmermann und lerne die Wildkräuter in Deiner Nachbarschaft kennen. WIr zeigen, welche Wildkräuter genießbar sind, woran Du sie erkennst und wofür Du sie verwenden kannst.

Los geht’s um 15:00 Uhr im Stadtpark. Den genauen Treffpunkt erfahrt ihr per Mail nach Anmeldung. Die Wanderung dauert ca. 2 Stunden. Nach etwa einer Stunde Pause treffen wir uns dann zum Fermentationsworkshop im KulturKlinker wieder.

Egal, ob du ein absoluter Neuling oder bereits Fermentations-Profi bist – bei uns ist jede*r willkommen! In entspannter Atmosphäre hast Du die Möglichkeit, Grundlagen kennenzulernen und neue Rezepte auszuprobieren. Wir sprechen über Schwierigkeiten & Vorteile der Fermentation und tauschen gegenseitig Tipps aus. Natürlich stehen an diesem Termin die Wildkräuter im Vordergrund.

Materialien haben wir vor Ort, wenn du ein Glas überhast, bringe es gerne (Bügelgläser und WECK-Gläser bis zu 500ml – 1l sind ideal) mit. Ansonsten gibt es vor Ort Gläser gegen Spende.

Hinweise:

Fermentierte Lebensmittel können Alkohol enthalten.